La Provincia di Reggio Calabria rappresenta un unicum nella produzione di agrumi. Vanta oltre 150 km di costa nel quale cresce il più pregiato tra questi: il diamante degli agrumi.
Già a partire dalla fine del 1500 si diffuse il suo utilizzo. Leggendo alcune righe del saggio di Pasquale Amato sulla “Storia del Bergamotto di Reggio Calabria”, ci si imbatte tra le prime pagine nella descrizione del banchetto romano del Cardinale Campeggi, il quale si dice, offrisse ai suoi ospiti bucce di bergamotto candite, ed immaginiamo apprezzate dai commensali.
Inoltre, questo prezioso agrume si fece strada nel settore della profumeria e vennero realizzate le prime attività imprenditoriale per la trasformazione del frutto e l’estrazione dell’olio essenziale già alla fine del 1700, tanto da stimolare l’ingegno di alcuni scienziati e produrre uno dei primi brevetti facente capo all’italiano Gian Paolo Feminis il quale creò “l’acqua admirabilis”.
Fin da quell’epoca è infatti la base di ogni profumo naturale costruito nel mondo. Il microclima favorevole per la produzione di agrumi e le proprietà del terreno fanno della Provincia Reggina lo scrigno del bergamotto, al punto che oltre il 90% della produzione mondiale è da associare alla fascia costiera jonica (in gran parte) e tirrenica della Provincia stessa.